«Manger & Boire» an der Gerbergasse 81 (1995/23): Untersuchungen in einem Altstadthaus

Abstract

Am kurzen Stichgässlein zwischen der oberen Gerbergasse und dem Barfüsserplatz steht ein altes Haus mit einem auffälligen, weit vorkragenden Viertelwalmdach.

Im Winterhalbjahr 1995/96 konnte die Archäologische Bodenforschung die historische Bausubstanz im Keller an den Mauern und im Boden untersuchen; im Sommer 1996 wurden im Zuge der Umbauten die alten baufälligen Kellerinnenwände und die Kellerdecke entfernt und die nunmehr freigelegten Stellen baubegleitend erforscht.